Название churros, пошло от churra — грубая шерсть, испанская порода овец с грубой шерстью. Дело в том,что этот десерт придумали испанские пастухи, которым холодными ночами страсть как хотелось горячего сладкого чего-нибудь. К тому же чуррос было легко жарить в сковороде на открытом огне. Вот так и веселились.
Чуррос (исп. churros) — традиционное блюдо, в Испании это почти национальное, культовое блюдо. Подают его на завтрак во всех кафе, готовят дома.